Nguyễn Thị Thu Hiền hiện là Nhà khoa học lâm sàng cao cấp tại Bệnh viện Đại học Aalborg, Đan Mạch và Đồng sáng lập NOVODAN ApS. Chuyên gia về NMR-based metabolomics và phát triển biomarker, bà đã có nhiều đóng góp quan trọng trong các nghiên cứu y học về ung thư, tiểu đường và y học cá nhân hóa. Bà cũng tích cực tham gia hợp tác quốc tế, các ban khoa học và giữ vai trò lãnh đạo trong các dự án toàn cầu cũng như các chương trình cố vấn.